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Moong Dal Ka Halwa recipe in Hindi । मूंग दाल का हलवा

मूंग दाल का हलवा सभी द्वारा पसंद किया जाने वाले व्यंजनों में से एक है। यह स्वादिष्ट और बनाने में काफी आसान है। बस आपको इसे थोड़ी सावधानी के साथ पूरा समय और ध्यान देकर बनाना होता है। यहाँ जानें इसे बनाने का आसान तरीका। (Moong Dal ka halwa kaise banaye.)

आवश्यक चीजें:
पीली मूंग दाल 1 कप
चाशनी
शक्कर 1 1/4 कप
पानी 1 लीटर
हरी इलायची पाउडर एक चुटकी
केसर 15-20 रेशे
घी 1 कप (हलवा पकाने के लिए)
बादाम 1/4 कप
काजू 1/4 कप (कटा हुआ)
रवा 3 बड़े चम्मच
बेसन 3 बड़े चम्मच
सजाने के लिए नट्स

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मूंग दाल का हलवा बनाने की विधि

पीली मूंग दाल को अच्छे से धोकर गंदगी हटा दें, और थोड़ी देर सूखने दें। अब एक नॉन-स्टिक पैन रखें और धुली हुई मूंग दाल को मध्यम आँच पर तब तक भूनें जब तक कि यह पूरी तरह से सूख न जाए और रंग थोड़ा बदल जाए।

अच्छी तरह भुनने के बाद, एक प्लेट में निकालिये और पूरी तरह से ठंडा कर लीजिये, फिर इसे ग्राइंडिंग जार में डालिये और पीस कर दरदरा पाउडर बना लीजिये, यह ज्यादा दरदरा नहीं होना चाहिये बस पाउडर थोड़ा दानेदार होना चाहिये। हलवा बनाने के लिए इसे अलग रख दें।

चाशनी के लिए, पानी, चीनी, हरी इलायची पाउडर औ

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